蔬菜想要健壮生长,并获得高产优质,需要大量的营养。对于设施蔬菜来说,肥料是植株获取外来养分的主要来源,但在实际生产中,菜农施肥存在很多误区,既降低了蔬菜产量和品质,又破坏了土壤的理化性质。那么,夏季菜农施肥误区有哪些?应该如何避免呢?
误区一氮磷钾肥料用量偏多
蔬菜是经济作物,需肥量大,肥料投入量也大。肥料大量投入后,初期确实在很大程度上提高蔬菜产量,增加效益。但连续的高投入,却不会让蔬菜连续高产优质,这是因为当施肥量超出蔬菜需肥量时,多余的肥料在土壤中累积,导致可溶性盐含量升高,时间久了,土壤就会发生盐渍化、病虫害增多等诸多问题,从而降低产量。
夏季温度高,蔬菜长势快,肥水频繁。为避免过量施肥导致土壤板结、盐渍化,影响植株生长。建议菜农测土施肥。通过土壤检测结果,施肥时按需供给,这里的按需供给包含两个方面:一是土壤的按需供给。土壤缺什么补什么,这样有目的的来施肥,可大大减少肥料的用量,从而增强地力(预防土壤盐渍化,改善土壤物理性状),减少肥料浪费和环境污染。二是蔬菜的“按需供给”。根据所种植蔬菜的需肥规律来用肥,以番茄为例,番茄生长前期以吸收氮肥为主,开花结果初期对氮、磷、钾的需求比例接近5:2:3,结果盛期则变为3.6:1.4:5,所以番茄开花前要注重氮肥的施用,结果后则要注重钾肥的施用。也就是说不同的生育期要变换不同比例的肥料。这样根据蔬菜的“需求”来施肥,不但可以减少肥料用量,而且肥料的利用率也大大提高。
误区二 中微量元素肥料不注重提前补充
蔬菜生长过程中,中微量元素肥料虽然用量不多,但必不可少,他们对蔬菜的生长发育起着不可替代的作用。但是当前多数菜农不重视提前补充中微量元素肥料,而是在发现植株出现缺素症状时,再频繁冲施或喷施,这样很难达到理想的肥效。
以中量元素钙为例,大部分蔬菜都是喜钙作物,不管是茄果类还是瓜类、豆类、叶菜,其钙肥需求量都很大。但是钙肥不管是在土壤中,还是在植株体内,都是移动性最差的营养元素之一。比如冲施硝酸钙后,土壤胶体2小时内就能吸附钙离子而固定,难以移动,这也是我们冲施钙肥效果差的主要原因。而钙肥被叶片吸收后,只能在叶片内利用,且只能从导管随水运输,难以通过筛管向外转运。也就是说,当缺钙症状明显,烂龙头等现象发生严重时,再补充钙肥,补钙效果甚微。因此,想要避免或缓解植株出现中微量元素缺乏现象,菜农一定要注重提前补充中微量元素肥料。如底肥中可选用氢氧化钙、钙镁磷肥、硫酸镁、氧化镁、硫酸亚铁、硫酸锌、硼砂等,随大量元素复合肥一起施用,补足土壤中缺乏中微量元素。在蔬菜生长期间,根据不同的生长时期,通过冲施或喷施螯合态中微量元素肥料,如苗期冲施钙肥;开花期前后叶面喷施富含硼、钙、锌等元素的叶面肥,重点喷施植株幼叶或生长点;生长中后期喷施或冲施钙、镁、铁等单质水溶肥或复合型中微量元素水溶肥,避免缺素症的发生。
误区三 有机肥、功能型肥料施用无针对性
有机肥是土壤养护的主要动力,有机质转化为腐殖质后可促进土壤团粒结构的形成,对养分的转化吸收和维护土壤理化性状有良好的效果。目前市场上有机肥主要分为普通的粪肥有机肥和商品有机肥两大类。这些有机肥各有各的特点,但是不同的土壤条件,适用的有机肥也不相同。一般来说,壤土质地最好,所有的粪肥都适合使用;而黏土地,以施用有机质含量高、养分含量相对少的牛羊粪和猪粪最好;砂土地漏水漏肥严重,养分流失快,适合施用有机质含量高,养分含量也高的禽粪,如鸡粪、鸭粪等。
商品有机肥原料种类多,如腐植酸类有机肥,腐植酸是非常好的有机质,具有打破土壤板结、促进团粒结构形成、改良土壤的作用,腐植酸有机肥,还特别添加了有益生物菌,以及螯合态的钙、铁、锌、镁、钼等中微量元素,施用后可解磷、解钾,提高肥料利用率,同时缓解土壤养分失衡,更适宜板结、盐渍化的土壤;以海藻、甲壳素为主要原料的有机肥,既有明显的促长效果,又能防病、抗病,还可以修复破损土壤,适宜有土传病害的土壤。生产中,菜农可根据自己棚内土壤的实际情况,合理选择和搭配有机肥。
(果志华)
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