随着人们生活水平的提高,大白菜不仅在冬天受欢迎,更在春夏季受热捧。春夏季栽培大白菜满足了人们的胃口、提高了市场供应能力、鼓起了菜农的钱袋子。如何在春夏季搞好大白菜的栽培?“选、备、播、覆、定、管、防、收”八字诀可解决这个问题。
1选种
大白菜喜欢冷凉环境,春、夏季栽培不能选常规品种。春季栽培要依据冬夏季时间间隔、初夏温度限制,选择耐(晚)抽薹、早熟品种,如德高春、天正春白1号等。夏季应选择耐热、抗病品种,如鲁白6号、夏白45等。生产中务必选用新种子。
2播前准备
2.1地块选择
以灌排条件好的砂壤土为宜。地块平整、周围无污染、水源清洁。
2.2施足基肥
播前精细整地,一次性施足基肥。每667㎡施充分腐熟的粪肥3500kg、三元复合肥25kg。
2.3确定播期
春季露天播种要求地温稳定在13℃以上,棚室播种要提前7天左右扣棚提温,保持棚内温度8℃以上。山东地区夏播在6、7月均可。
3起垄播种
随着春、夏季气温升高,湿度增加,宜采用小高垄单行栽培,以利于通风、排灌、增加光照。墒情适宜时起垄,垄宽60cm、高15cm。穴距40cm,每穴播2~3粒种子。667㎡用种量150g左右。直播、移栽均可。
4覆膜搭棚
春季播后覆地膜,以利提温保墒,出苗后夜温要高于12℃。夏播要利用大棚或搭遮阳网遮荫降温、利用大棚膜防雨,大棚所有通风口都要打开。
5定苗
出苗后及时间苗、定苗。春季移栽,苗龄40天,6~7片叶;夏季移栽,苗龄20天,4~5片叶。春、夏均带土适墒栽植。春选晴天、夏避高温,夏季栽后最好有一段阴凉适温以利缓苗。
6菜田管理
春夏栽植大白菜要一促到底、不蹲苗。视墒情及时浇水,生育期内追肥2次,促进叶球生长。莲座期和包心期,每次每667㎡追施硫酸铵10kg左右。春栽大白菜成球初期少浇水,及时中耕除草;夏栽大白菜结球前期,以肥带水。大白菜封垄后尽量减少垄间农事操作,以防机械损伤。
7病虫害防治
春季大白菜主要有蚜虫、斑潜蝇等虫害,夏季在春季虫害基础上,还应防治菜青虫、夜蛾等。病害主要有软腐病、病毒病、霜霉病等。
病虫害常用防治药剂有:灭蚜威(乙硫苯威)、虫螨克(阿维菌素)、病毒A(吗胍·乙酸铜)、瑞毒霉·锰锌(甲霜·锰锌)等。
另外,田间可挂黄板诱蚜。病毒病重防不重治,发现病株及时拔除并用石灰拌土填满病株坑穴。
8收获
春、夏季大白菜不同常规种植的大白菜,应及早收获,一般五六成熟时即可采收。采收时如不急于腾茬,可间苗式采收,以提高产量。
9注意事项
①防春化。春播大白菜是为了收获叶球,要切实做到防止因春化作用,使大白菜从营养生长阶段进入生殖生长阶段。播后、苗后最低棚温不可低于8℃。
②夏防雨。夏季高温、高湿,农作物病虫害发生素有“干虫湿病”之说。所以夏季应遮雨减少病害发生。
③防抽薹。结球初期,根据需要喷施尿素和磷酸二氢钾混合液,防止因抽薹而缩短营养生长时间。
④防损伤。春季温度适宜、夏季高温高湿,白菜极易感染病原菌,应尽量防止植株因机械损伤而引起病原菌侵染。
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